当たり

なんにせよ「当たり」と「はずれ」では、
「当たり」の方が嬉しいもので……

『ジョージア　歌缶』

当たりました♪
FM局をオートサーチで選局してくれるすぐれ者！
こんな小さいのにねぇ。偉い！

お店で準備中に聴こう〜っと♪






入らん…(T_T)エリア外だ………。

旅は道連れ

日曜日の営業は好きです。

普段と違い「お休み」されている方の来店が多く、
どことなく、ゆるっとした雰囲気があります♪


昨晩、一組のカップルが。

旅行者かな？と思い尋ねるとそうでしたが、
面白いのは、二人とも初対面･･･？？？

どういう事かと聞きけば･････

男性は宮城県・仙台から。
この春から就職が決まっており、その前に日本を見たいと、
車で旅をしているそうです。
仙台から太平洋側を南下し、屋久島へ。

女性は京都から。
大学の休みを利用してフェリーで宮崎へ、そこから、
鹿児島〜屋久島へ。

二人とも屋久島から鹿児島へのフェリーの中で
知り合い、意気投合し同じ行き先の熊本へ同行。

夜に熊本入りし、そのままウチの店に来て頂きました。
（コミュニティでウチの事を知ったそうです）

今日は二人で阿蘇を見学してそのまま長崎へ行かれるとのこと。

そこで分かれ、女性は博多から京都へ。
男性は日本海側を車で北上。

とても爽やかなお二人で私もしばし話にかたらせて頂きました。

『旅』の途中で知り合い、同行し、又それぞれに分かれていく。

京都と宮城。普通は決して出会う事の無いもの同士。
いいもんですね〜♪旅の醍醐味でしょう。

こんな旅や出会いは若いうちにどんどんしとくべきですよね。

お二人共、旅の良い思い出になることでしょう。



えっ？その先は？

若い男女の事、野暮は申しません。
二人とも旅行者だけに、「良好じゃ」ないでしょうかねぇ･････。



･･････････スマヌ(-_-)

腰の観梅。自転車で坂上ったら腰にきました(T_T)

護国神社横の公園へ梅を見に行きました。
蕾 五分咲き 七分咲き 満開と様相色々♪




白梅の凛とした清楚さに一杯飲みたくなり･･･


『白梅と 白さを競う にごり酒 つまみはやはり かりんとう』


紅梅の熟した艶やかさに又、一杯飲みたくなり･･･


『酌をする 相手もおらぬ 独り酒 隣席の美女に 紅梅を見る』


などと溜飲を下げ寒梅、いえ、観梅。

あ〜こんなことなら休みにして熱燗ポットに入れて
のんびりくりゃよかった･････(T_T)


隣の藤崎台球場ではホークスとライオンズの試合が
あってました。結構人多し。

酒が飲めないのでせめてカレーでもと、公園下る所の
八木カレーにて『ベーコンレタスカレー』♪



「うぬ、また腕を上げたな主人。」などとは言わないが、
いつもながらに美味しい。

今夜はマユミちゃんの友達が江戸から来熊するらしい。
熊本の夜をのんびり楽しんで下さいね。
お待ちしています♪

さ、店の掃除をして日課のピアノの練習でも。
もう随分上達しましたよ♪
ドレミファソラシド♪が弾けます！･･･(-_-)

くしゃみ鼻水マスク美人

昨日から何となく鼻の奥がピリピリするような
感じがして、くしゃみ・鼻水が出る。
自転車での通勤途中やその後が特に顕著に。
夜、営業中は落ち着く。

もしかして･･･花粉症？？？

なりかけ？？

昨年別の理由で耳鼻咽喉科に行った時に、
ついでに「パッチテスト」をしたら、
しっかり反応しましたよ･････

『スギ花粉アレルギー』

その時、Dr.からも「いつ症状が出るか分からないんで、
なるべくマスク等をして予防しといて下さいね！」
と言われた。
あらまぁ、見た目どおり何て繊細なこと･･･。

縁がないものと思っていたら思わぬ縁があった。

好かれたいモノには好かれず、好かれたくないモノには好かれて･･･
あぁ人生ってこんなものか(T_T)

さっ、これからマスク買いに行こうっと。


････(-_-)似合わねぇだろうなぁ、マスク･････。



ねえねえ、鶴ちゃん！
花粉症が治まる『酒』ってないもんかなぁ？

春のざわめき･･･(-_-)

春の日が心地よいです。

ドアを開け放して春の空気をお店にも取り入れましょう。

開けたドアから色んな音が入ってきます。

人の声、風の音、木々のざわめき、
車の音、自転車の音･･･etc
目を瞑り耳を澄まし曲肱を楽しめば、
世界の全ては自分の中に。


色んな物が必要な社会ではありますが、
何も無くとも暮らせるというのが本当の贅沢か。

しがらみを断つ。

人とのかかわりを経つのでなく自分の「心を縛る」モノから
解放されるとどんなに楽に生きれるでしょうか。



あれ？こんな事書くつもりじゃぁなかった。

今さっきな、ドアの外から人の話し声が聞こえてきたんですわ。
おばさん数人やった。
（何故に関西弁？あみみんがうつった 笑）

おば�@『あ〜ここ、ここ！このビルの５階たい』
おば�A『ふ〜ん、美味しかった？』
おば�@『ちょっと辛かばってん、美味しかったったい』
おば�B『なら今度こよかね』
おば�A『上？』
おば�@『そうそう。階段ば上がっていかなん。』
おば�B『５階？下はなんね』
おば�@『色々はいっとるごたるばってん。５階たい５階』
（話しながら遠ざかって行かれました･･･）


おばさん･････ウチのビルは･･････････



２階建て


ですけど(-_-)

ま、形状から３階建てには見えるのですが･･･

どこをどう見ても『５階』は無いです!!!!!

おばさん、あなたドコに行ったんですか？
４階、５階に上がる階段･･･

･････あるのか？？　(-_-)ちょっと怖い。。


因みにてれ助おじさんのお店は建物の表記上は「地下」です。
上の和食屋さんが１階、その上が２階となってますが、
「見た目」ではウチが１階、で２階３階となってます。

よく２階の和食屋のお客様が間違えてウチに入って来られます。
すぐ気づかれる方がほとんどですが、たまにそのまま席に
座られる方もいます･････気づけよ(-_-)

お花いただきました♪

お客様からお花のプレゼント(^O^)
ザクッと生けてみました。ありがとう〜(^^)v

南米ペルー料理 アンデス

昨日お休みだった為、再チャレンジ！

『南米ペルー料理　アンデス』に行きました。

以前「サルサンバ」をされてたミゲールさん夫婦のお店。
旧店ではランチのお客さんが少なかった為の移転だと･･･。

「ピーナッツチキンカレーランチ」



サラダ・デザート・コーヒーがついて750円也

カレーはあまり辛くなくピーナッツの香りがほのかに。
刺激が好きな人には物足りないかもですが、まぁ旨い。
ただ、ライスが「普通のご飯」だったのが残念。
せめてもすこし硬めに炊いてほしいかな。。
ま、好みでしょうが。

サラダにはビーツの刻んだものが入っててGooｄ！

以前のお店に比べるとこじんまりしてますが、
落ち着いて食べやすいですかね。
定期的にアンデス音楽のライブもされてるそうです。
ライブ案内のチラシを頂きました。
今回は明日金曜日と明後日土曜日。
時間は･････書いてない？？？
夜の時間にちょこちょこやるんでしょうな（笑）


☆アンデス ラテンバー☆
熊本市下通１−４−３熊本ビル２階
ランチ１１:３０〜１４:３０（第一・三 木曜日休み）
ディナー１８:００〜２４:００（金・土翌３:００）
３５２−６６１０


ん？昨日は水曜日　何で休み？

春の日 逝かれました。

ポカポカの春日和♪

気持ちのいい日は目覚めもよく早起きしました。
家中の窓を開けて新聞とコーヒータイム。至福♪



新聞に『福島次郎さん』の訃報が。
昨年から体を壊されてたが･････。

ご冥福をお祈り致します。

以前、福島さんから「絵」を頂いた事がある。
とても優しいタッチのほんわかとした絵。
人の優しさ哀しさを知った人なのでしょう。


と言いながら、実は彼の作品は読んだ事が無い（ｽﾐﾏｾﾝ）
家の本棚には何冊もあるというのに･･･
その内読もうと思ってそのままだった。
今日、２冊を引っ張り出してきた。

『剣と寒紅』　『蝶のかたみ・バスタオル』

春の日差しの中で読むにはちと重たいか？
とも思うが、まぁ追悼もふくめて読んでみよう。

ペルー料理を食べに行くが･･･

Nobody knowsさんの日記をみて南米ペルー料理の
『アンデス』にランチを食べに。

「本日休業」　･････(-_-)　ﾁｯ。

胃袋にある脳みそは「カレー」の歌を歌ってたんで、
隣のスリランカ熊本で食べようと覗いたら、

何だか忙しそう　･･･(-_-)ﾁｯ。

あきらめて豚カツ食べました。

食後、郷土のデパートで開催中の
『生き生き女性のための手しごと展』を見に行きました。

ウチのお客さんが出展してるんですよ♪

「ガーゼ」を生地に使って服を作られてます。
出展されてたものはミセス向けのものでしたが、
これから若者（３０代等）向けのモノも作っていかれるそうです。

柿しぶ等でアースカラーに染められた服はガーゼというだけに
軽くて肌さわりがとてもいいです。
薄く透けるように作ってあるものは普通の服の上からザクッと
羽織るだけですごくお洒落な感じ♪　

本人さんは席をはずしていらっしゃらなかったんで一通り眺めた後、
６階の『職人の技展』へ。
様々な道具や着物、帯などの「技モノ」がこれでもかという迫力で
鎮座されております。
良いモノを見るのは目のこやしになりますね。

帯、すごくいいのがありました。
姐さんに買ってあげようかと思いましたが目の玉が飛び出るほど
高かったので端っこをちょいと触ってﾃﾘﾄﾘﾏｰｷﾝｸﾞだけにしときました。
自分で買ってください。

購入している方もいました。きっと宝くじが当たったんでしょうね。
次はきっとわたしの番です。

５階のネクタイ売り場のマユミちゃんとこを冷やかして帰りました。
ゴメン。その内ネクタイするようになったら買いますけん。
一本、とても素敵な柄をみつけました。
目の玉が飛び出るような値段ではありませんでしたから、
やすさんに買ってあげようと思いましたが男に買ってあげるのは
清水の舞台から飛び降りても嫌だったので買いませんでした。


そんなこんなの水曜日。予報通り雨になりました(-_-)
まいっちまうぜ、はっはっはっ･････今夜もヒマそうです。

バランスボール

昨夜、素敵なお客様よりのプレゼント。
（いえ、代金は払いましたがプレゼントと
　　　思ったほうが気分がいいもので　笑）

『バランスボール』



大〜きな風船を使って色んなエクササイズが出来るというモノ。
私の場合、エクササイズと言うよりこの上に仰向けに寝ｯ転がり、
腰を伸ばすのがしたかったのです。

さっそく帰宅後、お風呂食事お酒をすませイソイソと
膨らませ寝ｯ転がりました♪

背中から初めて腰、おしり辺りまでグニュグニュグニュ♪

グニュグニュ･･････････♪･･･？？



うっ(-_-)･･･何か気持ち悪い･････。頭がグラグラする･･･。



※注）食後すぐにと、過度な飲酒後は
　　　やらないほうがいいかもです(T_T)


今朝起きてから少し時間を置いてやったら、

「気持ちいい〜♪」

腰がグ〜ンと伸びて、何だかあの感触も快適です♪

リビングに置いとくと多少邪魔ではありますが、まぁ、
この気持ちよさならよかよか。

色々楽しめそうです♪

ピアノ初練習

本日、ピアノの初練習に行ってきました♪

講師はpyumif先生!!
優しく分かりやすい教え方でとても先生らしかったです（笑）
･････スミマセンm(__)m

実は行く前からとても緊張してました。

小学校の時一年間ほどピアノを習ってたんですが、
その時は練習に行くのが嫌で嫌でたまりませんでした。
子供ながらにあれこれ理由を考えて行くのを渋ってたのですが、
必ず電話で呼び出されたもんです（先生は親戚でした）

しばらくは電話の音にすごくビクつく子供でしたね。

大人になってからの習い事は『好き』で習うので、
そんな「怯える」様な所はないかと思ってましたが、
教室に近づく毎になんだかドキドキが強くなりました。

トラウマでしょうかね（笑）

そんな事も要らぬ心配で、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。
ありがとうございます。

与えられた課題をお店で練習して、また伺わせて頂きます。
頻繁には行けませんが月１〜２で習いに通いたいと思います。

記憶力がかなり覚束なくなってますが、まだボケてはいませんので、
根気よく習い覚え、頑張りますので、見捨てないで下さい（笑）


そうそう、最初に覚える曲は「Fry Me To The Moon」を
練習することにしました。
さて、弾き語れるのはいつの日になることやら･･･（笑）

碧落アンサンブル

今日は県立劇場へ『碧落アンサンブル』を聴きに行きました。

クラシックをホールで聴くのは初めてです。
やはりなんでも「生」で聴くのはいいもんですね♪
もちろん出来栄えも素晴らしかったです。
特にパーカッションには目を奪われました。

格好いい。の一言です！


「お酒」の場合、その一本の背景や由来、物語などを
知り描きながら飲むと又一段と美味しいものです。

「音楽」の場合もそうなのでしょう。
誰がいつ頃作った曲で、こんな情景を表しており、
こんな物語があります。と言うのが分かれば楽しみも
数段増す事でしょう。
今日の演奏もﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄと館内放送で曲の説明がされ、
情景を浮かべながら聴く事ができました。

時間がなく第３部は聴けなかったのですが、特に印象的
だったのは第２部の一曲目、
「ｼﾝﾌｫﾆｱ･ﾊﾝｶﾞﾘｱ」より第１楽章「アッティラ」。
手に汗握る演奏に思わず身を乗り出しそうになりました。
CD買ってみようかな･･･。

とても素敵でアットホームな演奏会。
次回もまた是非行きたいですね。


先週はジャズ。今週はクラシック。
中々素敵な日曜日を過ごしているなと思います（笑）
音楽はいいね〜♪

さて、今夜のお店でのBGMはやはりクラシックでしょうかね。

『博士の愛した数式』

昨夜は『博士の愛した数式』を読みました。

数学が嫌いだった私にとって、『数字』と言うのは
無機質で冷たい、ただの記号という印象でしかなかった。

ところがどうだろう、この物語の中での『数字』は、
なんと艶やかに生き生きとしているではないか。

慈しむものがいれば、これほど印象がかわるものなのだなと、
興味が湧かなかった自分の事は棚に上げて、こんなセンセイ
がいたら数学ももっと面白かったのだろうなと思う。

「ぼくの記憶は８０分しかもたない」博士は<その時>が来る毎に、
新しい始まりを迎える。哀しいとか可哀相という言葉は作中には
なく、自分の慈しむ『数字』を媒体にした、出会うものへの愛情が
溢れている作品。

「私」の視点から書かれたこの小説には登場人物
全てに名前が表記されてない。
（唯一、息子が「ルート」と呼ばれるが）
靴のサイズや誕生日、年齢、電話番号それら全て
数字で表されるモノで、個々の表現がなされている。
表現されていると言うのは少し違う感はするが、
「名前」で「その人」を表すのがまるで<薄っぺらい
事なんだよ>と言わんばかりの感じをうけた。

「博士」と「ルート」と「私」が過ごす淡々とした日々の書き方は、
なんとなく川上弘美の「センセイの鞄」と同じような印象を感じた。

いいお話でした。最後のページでは涙がでました。
映画の方も観たくなりましたね。
これがどう造ってあるのか興味がありますし、
先日、映画を観にいったウチのお客様が、ポロポロ涙が出たと
おっしゃってましたし。

来週、時間があったら観にいってみます。

『ＡＢＳＯＬＵＴ・ＩＣＥＢＡＲ東京』

東京・西麻布に『ABSOLUT ICEBAR 東京』がオープンした。

店内なんとマイナス５度!!!

壁、バーカウンターからグラスまで、店内のすべてが氷で作られた
「アイス・バー」でストックホルム、ロンドン、ミラノに続き世界で
4店舗目、アジア初なんだそうです。

高純度のスウェーデン北部のトルネ川の氷で作られているそう。

店内では特製の防寒用ケープと手袋を着用し、料金は防寒用ケープと
手袋と1ドリンクで3,500円也･････。

･････う〜む(-_-)
･･････････････う〜むむむむ　(-_-)

面白いけど･･･やっぱ、寒いよね(-_-)
氷のグラスってことは焼酎お湯割りは無理だよね。
アブソリュートを使ったカクテルが主流だろうけど、
カクテル１２００円、ソフトドリンク１０００円らしい。
と、新しい氷のグラス８００円･････。
そっか、やっぱ飲んでるうちに溶けてくるんだ。

歯が丈夫な人はそのままガリガリ食べてもいいんかな？

フローズンカクテルは無理かな？

泥酔してそのままカウンターで寝る人、いるかな？

いね〜よなぁ。

禁煙かな？煙草の火でカウンターに穴なんて開ける輩もいるかな？

いそうだなぁ。


ともあれ、一度行ってみたい気はするな。
夏場は気持ちよさそう♪


シェーカーも氷だったらすごいな･･････ねえか(-_-)

こちらで先日ロンドンでオープンしたときの動画が見れます。

しかし、どうみても「ロンドン」でなく「アラスカ」みたい（笑）

本の読み方。

てれすこ図書館新入荷本　（笑）



読みたい方、お貸しいたします。

我が家は二人とも本が好きでよく読む。

読み方買い方はかなり違う。

二人ともジャンルにこだわらないとこは同じだが、
私の場合、比較的昔のやつが多く又、お客様から進められた
モノを読む事も多い。気に入った作家のモノは何冊か
読み進める。で、読んだ本はもっておく。

嫁の場合は作家や書評ではなく、本屋の平台専門（笑）
話題になったモノはかたっぱしから読む。
「その作家のはコレコレも良かったよ」と言っても、
興味はわかないらしい。

で、読んだ本はかたっぱしから処分する。
少し前は図書館もよく利用していたようだが、
入荷が遅い（新刊の）との理由で最近はあまり使ってないようだ。
セッカチなのは夫婦共々のようだ。

なのでよく、買った本がダブる事も多い。
最近は買う前にメールで確認するようにしているが、
私が買っても読むのが遅いと、いつのまにか嫁も
買っている。ちっとは待っとけよ、と思うが、

「な〜ん。旬があるとよ！今、読まなんとたい」らしい。

ともあれ上記写真の3点はタイトルからしてお分かりだろう。

「家に置いといたら邪魔になるけん持っていって」と渡されたもの。

私の部屋の本棚の本も嫁にとっては「邪魔」になるものらしい。
なんでだろう？と思うが、きっとそうなんだろう。
車でちょくちょく運んであげようか？と言われる。
私は本棚として店を借りてるわけじゃないんだが･･･。



さて、今日はこれから『生チョコ』を仕込む。
バレンタインも終わりチョコには食傷ぎみの人も多いだろうから、
少し変わった感じで作ってみよう。
うまくできたらアップします（笑）

拡大する全面禁煙

【ロンドン14日時事】
英下院は14日、パブやクラブ、職場など屋内の公共の場での
喫煙を禁止する法案を可決した。今後、上院で審議されるが、
通過は確実とみられ、英国人の生活に欠かせない憩いの場
であるパブも2007年夏から全面禁煙となる見通しだ。


おやまぁ･･･。イギリスのパブでも禁煙ですか。
どんどん広がってますね〜。

もうすでに、アイルランドやノルウェー、
スウェーデンでは実施されてますしね。
ウェールズでも検討、北アイルランドでは
来年4月からの実施が決まってます。
ヨーロッパはこの様な問題に関しては動きが早いですね。
アメリカはさすがに当分無理っぽいですけどね･･･分かりません。

日本はどうなんでしょう？

確かに食事をする所での名ばかりの分煙はあまり効果もないでしょうし、
いっそのこと禁煙にしてくれたほうがいいのですがね。

私も煙草は吸いますが、レストランでの喫煙は致しません。
食事がまずくなりますものね。
ただ、BARでは吸います。
お酒と煙草は私にとって切っても切れない間柄なのですよ･･･。
喫茶店でも吸います。
珈琲と煙草は私にとって･･･（同文）。
居酒屋、これは難しいですね。
極力吸わないようにはしてますが･･･。

煙草を吸う私らですが、禁煙場所が増える事に対しては一概に
反対ではないのですよ。現状を見るとむしろありがたいことでも
あります。様はマナーの問題ではないだろうかと？
そのあたりを考慮して禁煙を考えてくれると嬉しいのですがね。

お酒の香りと煙草の香りが漂う空間。せめてBARくらいではねぇ。
と、つい思ってしまいます。私の個人的意見ですがね。
吸わない人、スミマセンm(__)m

しかし、むしろ私にとっては『香水』の香りの強い人。
こちらのほうがいただけません。
どうにか出来ないもんでしょうか･･･。


ま、しかし私も少しは煙草の本数を減らさなければ。
禁煙も考え･････なければ･･･ね。

ジャズとスキーと「ひとくち」

日曜日はランディ・ジョンストンさんのライブを
堪能致しました♪
30分前には会場に着いたのですがもうすでに店内は
すし詰め満員電車状態！そんな中で聴くランディさんの
音はとても素晴らしく、サックスのしろひさん、コントラバスの
村上さん、ドラムスの吉村さん。みんな素晴らしかったです。
細かい様子は「しろひの日常茶飯事」で！（手抜き 笑）
なんだか、おくらの雰囲気も相まってニューヨークのジャズクラブ
あたりで聴いている感じがしました（行った事ありませんが･･･）

ジャズのよさを再確認できました！


良い音に癒されたあとは体をリフレッシュ！
と言う事で、昨日はお店を休み、九重スキー場へ。

雲ひとつない青空。気持ちのいい空気。
寒くもなく暑くもなく、平日ということで人も少なく、
これでもか！というくらい滑ってきました♪
九重もショートスキーだと結構楽しめます。


良い音を聴いて、体もリフレッシュできたので、
夜は『ひとくち』にて胃袋を満足させました♪
中々行けずに初めて訪れましたが、
いや。いい店です。
料理もとても美味しくて満足。
ドンちゃんの笑顔と、これまた素晴らしいお母さんの
笑顔と人柄に癒されました！
しょっちゅう通いたくなるお店ですね♪
ごちそうさまでした！また寄らせていただきます♪


さて、五感＋胃袋を満足いたしましたので、
今日からまた頑張るといたしますか(^o^)
今夜も楽しんで営業いたします！
筋肉痛なんてとんでもないです。
全然へっちゃらです！



多分、明日。

こぶこぶピョコピョコ

昨夜（今朝？）は女子モーグルの決勝。
いや、楽しんで見ました♪

上半身はしっかり固定されて、よくあんなに腰、もも、
膝がピョコタンピョコタン動くもんですね！
私はもう年なのであんなには動きませんが、
心の中ではしっかりピョコタンして応援してました。

上村愛子さんは残念でしたね〜。
もう少しスピードがあったらと悔やまれますが、
それでも5位。たいしたもんですよ。拍手。

何か素敵だなぁと思ったのは待合室（場所？）
滑り終えた選手上位3人（金・銀・銅）がそれまでの
結果で順番に座っていて点数変化に応じて、
ズルッと移動したりしている姿。
椅子から落ちた（4位）の選手は残念な表情と笑顔で、
ハグハグして後ろに消えてゆく。
見ていても分かりやすく、とても輝いた場所でした。

今後も楽しみな競技が続きます。見逃せません！
（特に、カーリングが大好きなのです♪）

昔はコブが大好きだったけど、最近は横幅の広いコースで
カービング本領発揮ってのが好き。
年ですな。


今夜はこれまた楽しみにしていた、
『ランディ・ジョンストン』さんのライブ。
村上さん、吉村さん、中田さんらとの演奏。
素敵な音を聴かせていただきます。楽しみ♪

なので、てれすこは早い時間は閉まってます。
10時くらいからの営業になるかもしれません。
開けるつもりではありますが･････成り行き。


因みに、明日はお休みを頂きますm(__)m
九重にモーグルをしに行ってきます。
コブないけど、唐揚げとビールはある。
年ですなｗｗ

差し入れ

先程、ある方が先日のお詫びにと差し入れてくれたモノ。

･･････････････････(-_-)




いったい、どないせいっちゅ〜んじゃ〜!!!（笑）

何でも、てれすこに何か差し入れる時には、

『とうてい役にたたないモノを･･･』と、

人づてに聞いたそうである。


どこのどいつじゃ〜!!そんなこと決めてるのは〜!!!


･････こいつか!!!(-_☆)


さて、今夜の営業。コレをつけるべきか･････否か。

11年目

１１年前の今日も２月にしては暖かかったのを覚えている。

たまに思い出したようにアルバムを開くと、

そこには皆に祝福され、幸せそうにしている私と女房の写真が。

共に人生の四分の一を過ごした事になる。

思えば苦労のかけ通しである。
よく支えてくれているものだ。

心からお礼を言いたい。


『ありがとう』

『これからもよろしく』


今日は１１回目の結婚記念日。

明日からまた１２年目を歩いてゆく。

並び、交差し、離れ、また並びながら、
狭く長い道を歩いてゆくのだろう。

今日は営業、女房は当直
明日はライブ、女房は明けで爆睡

相変わらずの夫婦だ。

ずっと寄り添って、よりウチらしいか。

明後日の月曜日は久しぶりに一緒に過ごす。
たまには『愛してるよ』のひと言でも言ってみるか。

ピアノ

今のお店に引っ越してきた時から、
お店の中にピアノが欲しいなぁ〜と思ってた。
しかし現実にはスペースの問題や予算も無く、
憧れで終わってたわけです。


博多の頃、相棒とよく話していたのは、
自分のお店を開いたら店内にピアノを置こうね、と。
そして、『AsTimeGoesBy』を弾いてカサブランカごっこをしよう！と･･･。


月日は流れ、とうとう念願のピアノをお店に置きました！

と言っても、電子ピアノ（キーボード）ですがね。



紙鍵盤と違い、ちゃんと音が出ます！すごい！（笑）
鍵盤もちゃんとあります。押せば引っ込みます！
８８鍵とはいきませんでしたが７６鍵あります。
十分です、面倒くさがりなので多分はじっこは弾きませんし。
音はいいですよ♪昔はやった音？って感じです。

もちろんピアノは全く弾けません！
これからバリバリ練習します。
まず、バイエルを買いに行きます(^o^)
バイエル見て分からないときはpyumifちゃんに泣きつきます（笑）

いつの日かのOrz.Brosとのセッションを夢見て
もうすぐ４３になるおじさんの手習いです。

AsTimeGoesByを弾き語れるのはいつの日になるやら･･･。

カップ酒は偉いね。

毎月楽しみに読んでいる雑誌のひとつ
『dancyu（ダンチュウ）』
今月はなんと「カップ酒」の特集。

いや〜面白い♪
ほんと色んな酒がカップ酒として出てるんですね〜。
北海道から九州まで、こんなん見たら全部飲みたく
なってきますよね！

ラベルも色々あります。
揃えて並べとくだけでも絵になる！

最近はカップ酒がブームのようで、東京などでも
専門に扱ってるBAR（？）があるみたいですが、
面白いですよね。色々楽しめそうです。

しかし、やはりカップ酒といえば「旅」や「温泉」
で飲むのが一番。
私も昔、列車を利用するときにはよく飲んでいました。
開けるときが難しく、列車の揺れで、なみなみ入っている
中身をこぼさない様に慎重に開けて口からズズ〜ッと
飲んでましたが、これは女子には似合いませんね（笑）

温泉に行ったときには露天に持ち込み、
そのまま湯船に沈めておいて、
頃合いをみて熱燗で飲んでました♪
小国には露天風呂のあるキャンプ場があるんですが、
冬場はほとんど人もおらず好き放題できるんで、
よく使ってましたね。

私はあまりお酒が強くないので、
コレ一本でちょうどいいのですよ。
昔、京町に住んでるときの帰り道、
自動販売機でホットのカップ酒を
買って飲みながら歩いて帰ったもんです。
気持ちいいです。
けど決して座り込んではいけません（笑）

なんだか飲みたくなってきました(^o^)
ウチにも少し揃えてみようかなぁ。

新メニュー開発?

新メニュー（おつまみ）を開発中です♪

と言っても自分の夕食をかねてのことなんですがね（笑）

いつも帰りにコンビニでお弁当を買ってたんですが、
飽きるし高くつくし、ごにょごにょ･･･で最近はお店が
終わってから「まかない」を作るわけですよ。

で、どうせ作るんなら美味しいものを食べたい。

で、どうせならメニュー開発にもつなげたい･･･

と、これがいけなかった。いや、いいんですがね。


『酒の肴』になっちまう･････(-_-)

とうぜん「BEER」なんてのも飲んじまうわけです。

　　

んで、プファ〜(^o^)旨かった〜♪なんてホロヨイ気分で
自転車こいでると････小腹がすいたな･･･。
えっと、コンビニでおにぎりでも･････いかんいかん。
最初の目的が違ってきとるよ。


そんなこんなで出来上がった「おつまみ」結構いけます♪

韓国海苔にチャンジャとクリームチーズを巻いて、
『クリームチーズとチャンジャの韓国海苔巻』
（そのまんまやんけ）

玉子焼きにチャンジャをまぜて、
『チャンジャの玉子焼き』
（ネーミングのセンス皆無(-_-)･･･）

胡麻油粥と豆乳粥の濃厚合わせ技、
『胡麻油豆乳粥』
（いいんです。ネーミングは分かりやすいのが一番･･･）


上記おつまみはお店でもお出しいたしますよ♪


さて、今日はダイエーで「納豆」が安売りされてたんで、
買ってきました♪納豆大好き♪

今夜はどんなまかないを作ろうかしら♪

春眠（？）暁を覚えず。

『春眠暁を覚えず』

暦の上では春だから間違いではなかろうが、
最近･････眠たい　

いつでもどこでも横になったらすぐに寝付いてしまう。
まるで１０代の若者のようではないか（見た目ではありません）

昨日も夕方、ちょいと椅子をくっつけて横になったら････

寝てたよ･･･(-_-)

起きたら６時･･･( ﾟдﾟ)ﾊｯ!　開店時間だ！
バタバタと準備。やれやれでしたわい。

昔は睡眠時間が本当に短かったのに年取る毎に長くなってきた。

高校生の頃は不眠症で平均４時間位しか寝てなかった。
２０代の頃も大体そんなもん。
博多にいた頃は寝たくても寝る時間が
無かったからしょうがないけど。

よく寝るようになったのは結婚してからかな。
早く寝すぎるとよく文句を言われたもんだ。
早いときには１０時に寝てたからねぇ、
ま、文句も言われるわな（笑）

まぁ、ほらあれだ「寝る子は育つ」と言うしね。
ははは(^o^)もう「子」でもないのに･･･
ははは(^o^)これ以上どう育つっていうんかね･･･



スミマセンm(__)m
昨日は寝坊でブログ更新出来ま･･･(；´Д｀)ｳｳｯ… せんでした。

階段の怪談

階段にまつわる怪談は色々あります。
夜になると１２段が１３段になるとか･･･
下から何段目を踏むと何かが起こるとか･･･
階段を上る足音だけが聞こえるとか･･･
他にも沢山あることでしょう。

我がてれすこの階段にもそんな怪談があります。

この先は怖がりな人は読まないほうがいいかもしれません･･･




それは･･････････


怖い話しが大丈夫な方は続きをお読みください。

寒さぶりかえし

しばらく暖かい日が続いたと思っていたら、
ここ２〜３日また寒くなってきた･･･(T_T)

寒さが苦手な私にはつらい。

八丈島では６０年ぶりに３ｃｍの積雪だったとか･･･。
と言う事は、島民のほとんどの人が初めての体験か？

子供達は嬉しかっただろうなぁ♪



急に寒くなったせいか客足もまばらだった昨夜。
何故だかワインがよく出た。　計６本。
寒くなるとワインが飲みたくなる？？？
ま、ありがたいことです♪


寒暖の差がはげしいと体調も崩しやすくなります。
みなさんも体調管理をしっかりしてくださいね♪

２月最初の日曜日。
はりきって営業いたします〜♪

『酒バトン』

いつもお世話になっているBar:Colonさんから
バトンが回ってきました。
こんなの割と好きなんで喜んでやります♪

『酒バトン』

Q1：パソコンもしくは本棚に入っている『酒』は？

　パソコン内には酒画像やらなんやら。
　ま、どうでもいいのが多いか。
　本棚には酒関係の小説、漫画など大切なものが沢山♪
　長いお別れ、深夜＋１、ｽﾍﾟﾝｻｰｼﾘｰｽﾞ、池波小説、杉浦日向子、
　酒の細道、ホロ酔い酒房、センセイの鞄、山口瞳、太田和彦、
　幸田露伴、ｼｭｰﾏﾝﾊﾞｰﾌﾞｯｸ、村上春樹･････etcetc。

　　
Q2：今、妄想している『酒』は？

　冷たい雨の降る２月の深夜、Bar:Colonのカウンター。
　静かな店内。スピーカーは「お家にお帰りよ･･･」と
　甘いﾊｽｷｰﾎﾞｲｽで語りかけてくる。

　帰りたくてもどこに帰れというんだ。
　今はまだ帰る時ではない。

　気前のいい依頼人が置いていった前金のおかげで、
　今夜の懐はあたたかい。
　３杯目はとっておきのウィスキーを
　マスターと一緒に飲むことにしよう。

　注文の声をかけようと顔を上げたら、
　めったに開かないドアが開いた。

　黒髪の女。
　雨はまだ降っているのだろう、黒いヒールが濡れている。
　ピンストライプの濃いグレーのスーツ。
　手にはｱｸｱｽｷｭｰﾀﾑのｽﾃﾝｶﾗｰとﾌﾞｷﾞｰ。

　L型のカウンターの反対側に腰をかけた。
　顔の前まで上げたグラスを置き、
　酒の注文をするその口元に目が釘付けになる。

　おしゃべりなスピーカーは「朝日のごとく爽やかに･･･」と、
　爽やかでない声で囁き、シェーカーの音がそれをかき消す。

　まるでピンナップガールのような
　細い足のカクテルグラスに酒が注がれると
　白濁した酒を包み込むようにグラスに霜が降る。

　「ホワイトレディです」

　マスターの声が少し緊張している。

　グラスに口をつけ一口、親指で口紅を拭取る。

　「帰ってきたの･･･」　ジンの香りと女の声が共に漂う。

　寡黙なマスターはグラスを磨きながら
　曇りを見るためにライトに透かす。

　目はグラス越しに女を見つめている。

　「おかえり･･･」低く呟く。

　どうやら３杯目にはありつけそうもない。
　帰る時間が来たようだ。

　スピーカーは物憂げ声で「星屑のメロディ･･･」を歌う。
　勘定をすませドアを開け･･･閉める。
　･･･今わたしのなぐさめになるのは、歌の星屑･･･････
　歌声が遠くなっていく。

　エレベーターを降り通りに出ると雨は上がっていた。
　濡れた道路に反射しているネオンのひとつが静かに消えた。
　柔らかく芳醇な香りに包まれそこなった３杯目のウィスキー
　『ストラスコノン』
　今度訪れた時には奢ってもらおう。いいだろう、マスター。

　
　妄想してみました(-_-)



Q3：最初に出逢った『酒』は？

　中学２年、新聞配達をしているとき。
　ハードボイルド小説を読み「体を温めるには酒が一番さ･･･」
　なんてのを信じて親父の酒棚からサントリーオールドをくすねて、
　冬の雨の日そいつを飲んで新聞配達に出かけた。
　途中でおもいっきり気分が悪くなった。
　　
　
Q4：特別な思い入れのある『酒』は？？

　やはり色んなシチュエーション毎に
　色んな思い出のお酒がありますね。
　今度別に『思い出の酒たち』で書いてみます♪
　　

Q5：このバトンをまわす5人

　これでいつも困ってしまう（笑）
　バーテンの知り合いはあまりいないので、
　ここはひとつ素人（？）さんに登場願いましょう。

○天草で農業やってるﾏｲﾐｸTＧちゃん（元・バーテンだしね）
○酒豪といえばマユミちゃん（元、酒も提供してたしね）
○陶器屋をやってる陶器屋さん（酒器も売ってるし）
○飲むより飲まれろねねちゃん（元・バーテン？）
○酔いどれｼｽﾀｰｽﾞ東京分校、Ｇさん！（元・長女）


無理にとは申しませんが、受け取っていただければ幸甚にございます。
あと、よろしかったら回してくださいね。
（Colonさんの文章をそのまま引用････ｽﾐﾏｾﾝ）

舞鶴よりのお客様

一昨日の晩は素敵な出会いがありました。
舞鶴にお住まいの方で縁あって知り合い、
ブログを通じてよくお話しをさせて頂いてました。
その方にご来店いただいたのです。

実を申せば少年時代を仏教徒で過ごした私。
浄土真宗の教えをうけ大きくなったらお坊さんに
なるんだと･･･思いはしませんでしたが。。

そのモノの教えに関しては深く感銘をうけたことも数多く。
その中でも『縁』というものはとても大切なものでまた、
とても面白いものであるなと感じ入ってます。

『袖擦り合うも他生の縁』
「他生の縁」とは、いま生きている今生（こんじょう）ではなく、
前の生である前生（ぜんしょう）と次の生である後生（ごしょう）
をさします。
仏教で言う輪廻（りんね）、因果応報（いんがおうほう）の教え
から生まれたものですね。

こう考えると単なる出会いでも深い意味を持っています。

良い出会いもあれば、悪い出会いもあります。
どちらも無駄ではなく私というものを知り、新しいものを
教えてくれる。それはもう大切にしなければなりませんね。

縁あってこの仕事を始めました。
縁あってお店を始めました。
縁あって色んなお客様と出会いました。
様々な縁があり現在に至ってます。
そのいずれかが無ければ、まず遠い舞鶴にお住まいの
方とはとうてい出会えなかった事でしょう。

素晴らしい出会いと、縁に感謝いたします。

短い今生も数多い縁を紡ぎ合わせれば
大きく長いものになりますでしょう。

今夜も素敵なご縁がありますように。

三良くん、テレビ出演!!

先月２７日に初ソロリサイタルをひらいた

『三良　裕亮』さん。

当日はウチのお客様と共にその優しい音色に
癒されたものです。

その彼が本日
『テレビ出演』
いたします!!!

『NHK総合 17:10〜 ひのくにYOU 』です♪

リサイタルの映像も含めての構成のようです。

しっかりビデオ予約してきました♪d(⌒o⌒)b♪

お時間のある方は是非！チャンネルを�Hに合わせて下さいませ♪

燃えるクリスマスツリー

気が付けばもう２月。早いものです。
ついこの間正月を迎えたばかりだと思っておりましたが、
この分では師走も又あっというまに参りますね。
今年も残すところあと３３３日･･･ヤマトよ急げ。

ア〜アァ〜♪アアア〜♪
わたしはイスカンダルのスターシャ･･･
ヤマトのみなさん･･･急い･････ｻﾞｻﾞｯ･･ｶﾞｰｯ･･･ｶﾞｶﾞｯ･･･

スミマセン何だかブログが混線しているようですzzz


実を申せば幼年時代をクリスチャンで過ごした私。
全然隠れてないキリシタンで、大きくなったら神父さんに
なるんだと決めてました。

ならずによかったです。絶対無理です。
右のほほをうたれたら左のほほを倍にして打ち返します。

そんな敬虔な頃の記憶ですが、寒い時期に、
『クリスマスツリーを燃やす』
というとてもおぼろげな記憶がありました。
その後、てっきり（てっちりが食べたい）ドンドヤと
記憶が混在しているのだと自分で思っておりましたが、
何気に調べてみたら、本当に燃やしてました。

『キャンドルマス』と言うもので、歳暮聖母マリアが
天使ガブリエルから受胎告知をうけた日が今日らしいです。

今風に言うならば「おめでたですよ、奥さん」って感じですかね。

しかし、いきなりそんな事言われても身に覚えの無いマリア。
「困ったわ、たけしくんかしら？やすくんかしら？それともあの陶器屋のおやじ？」
「あ〜だから深酒はやめときゃよかったわ〜」なんて思ったかどうか。

そんなキャンドルマスの今日でクリスマスシーズンが終わり、
クリスマスツリーを燃やすんだそうです。

日本での「しめ縄」を燃やすようなもんなんでしょうか？
風習と言うのは似ているもんですね。

「火」というものは神聖なものへの通り道でもあり、
悪しきモノの通ってくる道でもあり、人間とは昔から
縁の深いものですよね。
次回はこの「火」というものについてお話しいたしましょう。
（無い無い。。。）


今日のブログは何を言いたかったのか？スミマセン。
昨夜の営業が楽しくって、帰って独り深酒をしてしまい、
二日酔いでの反省です。

遥か昔、沖縄の御酒

今回入荷のお酒は泡盛。
（ウチにしては珍しいことですが･･･）

『瑞泉　御酒（うさき）』



沖縄で戦前に使われていた幻の黒麹菌を使用して
作られたものです。
縁あって東京から送って頂きました。
この『御酒』にまつわるお話しです。
少し長くなります。


1887年　冬 沖縄、首里の城下町に喜屋武酒造所（現、瑞泉酒造）創業

1935年　当時代表者の「喜屋武ナヘ」宅
　　　　東京大学の発酵学権威・坂口教授が訪れ
　　　　麹や桶の周囲の土を採取し他の酒造も合わせ、
　　　　68酒造所・620株の黒麹菌を東京に持ち帰ります。

1939年　第二次世界大戦始まる

1944年　東京の空襲激化。菌は疎開へ
　　　　標本を命とも思う坂口博士は、黒麹菌株の「疎開」を決意。
　　　　研究室の床板をはがして箱を作り、博士の故郷・新潟などへ
　　　　分散しました。

1945年　6月　沖縄戦終結。黒麹菌全滅
　　　　3ヶ月以上に及ぶ地上戦で、酒造所が集中する首里は
　　　　壊滅状態に。酒屋ごとに長年伝えられてきた個性豊かな
　　　　味わいの菌は全て絶えた。
　　　　疎開せず首里で麹を守り続けた喜屋武ナヘは4月に戦死

1945年　8月　終戦。そして長い眠りへ
　　　　物資が底をついた終戦直前、黒麹菌はその強い糖化力から
　　　　アルコール生産原料として期待され、東大で実験が行われた。
　　　　ところが研究中に終戦。
　　　　沖縄の菌は戦争に関わることなく保存棚に戻り、
　　　　そっと忘れ去られてゆく･･････････。

　　　　　終戦・動乱・高度成長、　時代の流れの中で菌はひっそりと
　　　　　生き続け時が来るのを待ち続けました。

1998年　6月　菌、東京での真空保存が判明
　　　　坂口博士の沖縄採取菌は、戦後何度か処分の対象になりながらも、
　　　　奇跡的に東大分子細胞生物学研究所のコレクションに残されていた。
　　　　しかしそれは採取した620株のうちわずか14酒造所19株。
　　　　14酒造所の内、酒作りを続けていたのはわずか２社だけ。
　　　　他の酒屋は沖縄戦の後、廃業していた。

1998年　11月　瑞泉酒造の決断
　　　　帰る先の無い『菌』達を引き受け
　　　　瑞泉酒造が戦前の泡盛の復活を決断した。

1998年　12月　東京大学での培養・分離が完了
　　　　『幻の菌』は首里・崎山町の故・喜屋武ナヘ宅へ届けられた。

1999年　2月2日　酒が造れない？　
　　　　　　試験管開封。シャーレ培養実験が行われたが瑞泉菌には
　　　　　　繁殖のための胞子がつかず･･･
　　　　　5日　「酒造りは困難」との判定が。

　　　　　12日　突如酒造り能力があらわれる。
　　　　　　諦めきれない一同が今度はシャーレではなく
　　　　　　本物の原料・タイ米に菌をつけ、種麹造りで実験。
　　　　　　望み薄の状態の中、一夜明けると瑞泉菌をつけた米に
　　　　　　真っ黒な胞子が付いていた。　神秘のどんでん返し。

1999年　5月10日　仕込み開始。　
　　　　　能力は確認されたものの酒造成功率は５０％、
　　　　　他菌が混入すればアウト。
　　　　　生産ラインを全て止め、1週間かけてタンクや機械、
　　　　　作業着、ペン一本まで工場の全てを洗浄・殺菌する。
　　　　　ハイリスクのため仕込み量は最小の1トン。

　　　　　13日　普通の泡盛は原料米をそのまま使うのだが、
　　　　　今回の成否の鍵は浸透前の米の乾燥度。
　　　　　中々理想の水分量に達せず不安が広がる。
　　　　
　　　　　17日　乾燥不足の蒸し米に十分に菌をまぜるため、
　　　　　5人の杜氏全員が狭い麹室に入り這いつくばり菌を
　　　　　はいてはかき混ぜる。
　　　　　気温45度湿度100％で2時間。
　　　　　若手杜氏の一人が耐え切れず飛び出す。

　　　　　18日　菌が繁殖せず。寝ずの作業へ。
　　　　　黒くなるはずの米がなんと真っ白のまま。
　　　　　高温を保てば黒麹菌は増えるが、雑菌を防いでくれる
　　　　　クエン酸は出ないというジレンマに。　失敗か･･･。
　　　　　深夜、作戦会議。
　　　　　「コンピューターは使わずに手動でやる」杜氏が呟いた。
　　　　　温度をみながら15分毎に送風を夜通し行う。
　　　　　眠れない。　しかしやるしかない。
　　　　　
　　　　　19日　超低温発酵　最後の賭け
　　　　　夜明け。米が黒い。クエン酸度良好！山は越えた。
　　　　　タンクへ移しもろみにするが、ここで再び試練が。
　　　　　通常２４℃でアルコール発酵するところを、
　　　　　瑞泉菌の特性ゆえに、１８℃という、酵母が普通は動きを
　　　　　止める超低温で発酵させねばならない。
　　　　　「酒」になるかは大きな賭け。
　　　　　雑菌混入を防ぐため、杜氏は頭一人だけとなる。
　　　　　数時間毎の分析と入念なチェックが、昼夜の別なく続く。

　　　　　２６日　果実香が漂いはじめる
　　　　　もろみから一週間。
　　　　　タンクからふと甘い香りが。
　　　　　危ぶまれた低温発酵の賭けに勝った！
　　　　　もう大丈夫。　一同の目から涙がこぼれる･････。

１９９９年　６月１日　蒸留。
　　　　　　取材陣らが見守る中、戦前の味を知る佐久本政敦氏が、
　　　　　　（義母は喜屋武ナヘさん）
　　　　　　生まれたての一番酒を口に含んだ。
　　　　　　蒸留直後にあるはずの、鼻を突くにおいの代わりに果実香が漂う。
　　　　　　父祖の酒に余計な名付けは無用と、
　　　　　　銘は『御酒（うさき）』とする。
　　　　　　（佐久本政敦氏はこの後お亡くなりになっています）



当初は文化事業としてしか考えられてなく販売はされない予定でした。
が、東京大学の協力のもと生産・販売されることになりました。

「戦前の味を復活させたい！」　
男達の酒造りにかける夢がかたちになった。

一本のみの入荷ですが是非みなさんにも飲んで頂きたいです。

口に含み、夢を思い描きながらのどを通すと
首里を駆け抜ける沖縄の風を感じました。